Perang terhadap gula merujuk kepada usaha global untuk mengurangkan pengambilan gula kerana kesan negatifnya terhadap kesihatan. Beberapa aspek perlu dipertimbangkan di sebalik perang ini termasuk diskriminasi terhadap makanan dan minuman yang mempunyai kandungan gula tinggi yang tidak dicukai, subsidi gula yang tinggi serta faktor lain berkaitan.
