Resipi mentua bawa tuah, wanita raih pendapatan enam angka

Iklan
Nurul Arfiqah menunjukkan produk kudapan pedas berasaskan emping jagung di kediamannya di Kampung Senari, Jalan Bako, Kuching baru-baru ini. Foto Bernama

KUCHING - Bermula dengan mengedar sampel secara percuma dan hanya menjual pek mini di kantin sekolah, Nurul Arfiqah Ali tidak menyangka produk kudapan pedas berasaskan emping jagungnya mendapat permintaan tinggi menjelang musim perayaan.

Usahawan wanita berusia 33 tahun yang memulakan perniagaan sejak 2015 itu berkata, produk hasil resipi ibu mentuanya itu laris terjual hampir 10,000 balang dengan nilai jualan mencecah RM200,000 pada bulan perayaan seperti Tahun Baharu Cina, Aidilfitri, Hari Gawai dan Hari Krismas.

Iklan
Iklan

"Kalau bukan musim perayaan boleh cecah 6,000 balang sebulan... Sekiranya permintaan pelanggan meningkat macam Hari Raya, Gawai dan dapat tempahan untuk majlis, kita akan ada lebih banyak pekerja (untuk siapkan pesanan),” katanya ketika ditemui Bernama di kediamannya baru-baru ini.

Anak bongsu daripada lima beradik itu berkata, disebabkan permintaan tinggi terhadap produk kudapannya itu, Nurul Arfiqah mengupah kaum wanita di kampungnya seperti ibu tunggal, suri rumah serta pelajar sekolah bagi membantunya menyiapkan pesanan, sekali gus membuka peluang pekerjaan kepada mereka.

Iklan
Produk Nurul Arfiqah, ‘CrunchyNut Cornflakes’ mengetengahkan gabungan rasa pedas, manis dan masin dengan mengadunkan emping jagung bersama sambal, kacang dan ‘pusuk’ atau ikan bilis. Foto Bernama

"Memang saya ambil wanita dari Kampung Senari untuk menolong saya dari proses memasak sehingga pembungkusan, melibatkan syif siang iaitu dari 8 pagi hingga 5 petang. Sekiranya banyak pesanan masuk, kita ada syif malam juga iaitu 7.30 malam hingga 2 pagi,” katanya.

Nurul Arfiqah berkata, setelah empat tahun berkecimpung dalam perniagaan, dia bercadang meluaskan pasaran produknya dan menggunakan sistem ejen susulan menerima maklum balas positif daripada pelanggannya.

Iklan

"Kita mula dengan pencarian 10 ejen terdiri daripada rakan dan saudara terdekat... Alhamdulillah, sekarang kita ada hampir 200 ejen di seluruh Malaysia dan Brunei,” katanya yang telah aktif memasarkan produknya di platform media sosial Instagram dan Facebook sejak 2017.

Benar bagai dikata, pandemik Covid-19 yang melanda negara pada 2020 membawa ‘rahmat’ kepada golongan usahawan seperti Nurul Arfiqah yang tidak menang tangan menyiapkan tempahan diterima secara dalam talian menerusi ejen ketika tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).

Nurul Arfiqah (kanan) memasukkan kudapan pedas berasaskan emping jagung ke dalam balang. Foto Bernama

"FELCRA Berhad juga membantu untuk memasarkan produk dengan memberi tapak berniaga secara percuma kepada saya di majlis melibatkan FELCRA, jadi dari situ lebih ramai yang tahu tentang produk ini,” katanya yang turut menerima tempahan untuk dijadikan buah tangan di majlis keramaian.

Produk emping jagung pedas dijual dalam saiz 500 gram dan satu kilogram, dengan harga pasaran bermula dari RM22 sebalang berperisa emping jagung pusuk, emping jagung kacang gaju dan emping jagung kacang tanah.

Setelah hampir setahun mengharungi perit jerih dalam menghasilkan sambal bersesuaian, Nurul Arfiqah dalam peracangan untuk membawa produknya ke pasar raya tempatan suatu hari nanti.

Nurul Arfiqah mengupah kaum wanita di kampungnya seperti ibu tunggal, suri rumah serta pelajar sekolah bagi membantunya menyiapkan pesanan. Foto Bernama

"Nak bawa produk itu masuk pasar raya, saya perlukan oven berkapasiti besar untuk pastikan emping jagung ini dibakar supaya ia kekal rangup dan tahan lebih lama di atas rak.

"Penggunaan oven ini juga bakal meningkatkan kos pembuatan dan harga jualan. Jadi untuk waktu ini, saya menaik taraf pembungkusan supaya dibungkus dengan lebih baik bersama paket gel silika,” katanya.

Berikutan perkembangan media sosial ketika ini dia juga merancang untuk memanfaatkan platform e-dagang seperti TikTok Shop dan Shopee bagi meningkatkan hasil jualan. - Bernama

Nak berita-berita terkini dengan lebih pantas? Jom sertai saluran WhatsApp Sinar Harian: https://whatsapp.com/channel/0029Va4iEylEgGfDYSCqPJ28