Kesilapan yang mengubah dunia
Iklan
Dunia tidak dimajukan oleh kesempurnaan tetapi oleh manusia yang berani memperbaiki kegagalan. - Gambar hiasan
TAHUN 1853 mungkin tahun yang paling mengelirukan bagi cef Moon’s Lake House di Saratoga Springs New York, George Crum. Ia bermula daripada seorang pelanggan kaya yang sangat cerewet. Setiap kali beliau hidangkan kentang goreng yang biasa disediakannya, pelanggan tersebut akan kembalikan kentang tersebut dengan alasan, ‘kentang goreng ini terlalu tebal’. Hal ini berulang berkali-kali.
Siapa pun di tempat George, pasti boleh hilang sabar juga. ‘Kau nak sangat nipis kan? Nah, aku berikan yang betul-betul nipis!’ Mungkin itulah kata-kata George saat memotong kentang senipis kertas, setipis sabarnya, untuk dihidang kepada si pelanggan cerewet.