Lemang Periuk Kera

Periuk kera yang baru sampai dan akan dicuci untuk proses membuat lemang oleh Nazatul Azrin Othman, ketika ditemui di kediamannya di Kampung Tok Paduka, Kangar, baru-baru ini.

Menurut Nazatu Azrin yang juga pengusaha lemang periuk kera tersebut, proses membersihkan dua guni kelongsong periuk kera mengambil masa lebih 24 jam dan perlu dibersihkan secara teliti dengan membuang miang dan durinya, diberus dengan berus mini khas dan dibasuh bersih menggunakan air mengalir bagi menghasilkan lemang periuk kera yang selamat untuk dimakan. - Foto Bernama