X

Kindly register in order to view this article
!

Isnin | 23 Mei 2022

Kuih bakul atau ‘Nian Gao’

A
A

Bagi masyarakat Tionghua, kuih bakul atau ‘Nian Gao’ adalah antara hidangan wajib untuk sambutan Tahun Baharu Cina, namun ia menjadi lebih istimewa jika dimasak mengikut cara tradisional. Khoo Kay Guan, 73, menggunakan pengalamannya selama 30 tahun yang turut dibantu isterinya, Ch’ng Ewe Ewe, 65, dan anaknya Khoo Boo Yan, 39, bagi memastikan 'rasa' dalam pembuatan kuih bakulnya masih kekal sehingga kini. Tiga beranak itu bertungkus lumus dan hanya melelapkan mata dua jam bagi menyiapkan tempahan pelanggan dan jualan kuih tradisional itu sempena sambutan Tahun Baharu Cina pada 1 Februari ini. - Foto Bernama


Jangan lupa follow kami di Instagram, Telegram dan TikTok
Dapatkan laporan yang lebih eksklusif dan kritis, sila layari Sinar Premium
Artikel ini ialah © 2018 Hakcipta Terpelihara Kumpulan Karangkraf. Sebarang salinan tanpa kebenaran akan dikenakan tindakan undang-undang

Newsletter

Berita Telus & Tulus hanya untuk anda setiap hari. Langgan Sekarang!