Lemak Daun Lerek

Pengusaha lemang daun lerek, Jeffrey Abdullah, 38, memeriksa sebahagian batang buluh yang sudah dimasukkan duan lerek ketika ditemui di Kampung Mahligai di Bachok.

Ditanya mengenai proses membuat lemang lerek, beliau berkata pemilihan buluh juga memainkan peranan penting bagi membantu proses memasak kerana jika menggunakan buluh lemang ia akan mengambil masa setengah jam atau sejam, sebaliknya jika guna buluh biasa, ia akan mengambil masa lebih lama. - Foto Bernama