MINUM petang ialah waktu yang sangat bagus untuk merapatkan hubungan sesama keluarga. Bagi Yong Asmah Md Johari, 52, puding sejenis hidangan ringkas yang mudah disediakan bagi ahli keluarganya.

Hidangan masak pindang sangat popular di negara ini. Ada sesetengah negeri seperti Kelantan dan Terengganu menamakan ia sebagai singgang.

Makanan laut merupakan antara hidangan lauk-pauk kegemaran semua dan gaya masakan yang popular adalah dibakar bersama sos istimewa.

BERTUBUH kecil, berkulit cerah dan berambut pendek, begitulah ciri fizikal yang boleh digambarkan tentang bakat muda yang telah terpilih untuk ruangan ini. Dia merupakan pelajar tahun akhir jurusan Pengurusan Pelancongan & Hospitaliti Antarabangsa dan mengambil pengkhususan dalam Pengurusan Kulinari Eropah di Kolej Universiti KDU, Damansara.

PEMILIK nama Raja Putri Atilia Raja Haron atau dikenali dengan nama komersilnya, Atilia Haron pasti tidak asing di kalangan peminat muzik tanah air. Bertubuh kecil molek, siapa menyangka usianya kini mencecah angka 38 tahun. Tampak muda remaja dan bertenaga!. Sesuatu yang menyentuh hati penulis, biarpun dirinya kelihatan ‘urban’, namun anak kelahiran Muar, Johor ini mengakui cintanya pada masakan Melayu begitu kuat. Malahan dia juga gemar memakan nasi dan gemarkan makanan yang pedas-pedas. Pendek kata, ‘don’t judge a book by its cover!’. Kesempatan berkunjung ke kediaman Atilia di Damansara Perdana menyingkap cerita mengenai empunya diri dan dunia masakan yang begitu dekat di hati.

STEAMBOT yang dikenali juga dengan istilah shabu-shabu sebenarnya lahir daripada legenda. Kononnya pada zaman dahulu, raja pertama Dinasti Yuan, Kublai Khan memimpin pasukan perang sedang berada di medan tempur dan tidak mempunyai masa untuk memasak.

KALI terakhir penulis menikmati gulai telur itik dengan kulit rambai kira-kira 15 tahun lalu. Lantas apabila Datin Simah mempelawa untuk makan tengah hari di rumahnya dengan lauk tersebut sebagai menu utama, penulis tiada alasan untuk menolak.

TUGAS sebagai isteri dan ibu banyak memberi ruang untuk Nik Rohaiza mencuba pelbagai menu untuk dinikmati bersama seisi keluarga.

Sebut sahaja nama restoran ini, pasti ramai yang mengetahuinya kerana ia sudah terkenal sejak 30 tahun lalu. Bermula dari berniaga tepi jalan, kemudiannya ke gerai, kini ia terus mengorak langkah dengan membuka restoran di Seksyen 10 sejak tiga tahun lalu.

KETIKA penulis berkunjung ke kediaman Zailan Yusoff yang terletak di Bukit Jelutong, Shah Alam, dari pintu pagar kediaman aroma laksa Johor sudah boleh dihidu.

Menikmati hidangan cukup mudah. Makan sahaja apa yang dihidangkan di depan mata. Namun untuk mencari kenikmatan hidangan agak sukar kerana ia hanya ada dalam sajian yang terbaik sahaja.

AIR tangan ibu memang tiada tandingannya. Apa-apa sahaja yang disajikan, pastinya mendapat pujian daripada suami dan anak-anak. Bagi Datin Noraziah Abdul Jamal, antara menu kegemaran seisi keluarga ialah Puding Telur.

Kuala Selangor Kulit lembu sering dipandang sepi oleh kita. Namun, tidak bagi pengusaha gerai makan, Khairuddin Supeno, 52, yang menjadikannya antara hidangan eksotik yang enak untuk disajikan kepada pelanggan.

Pizza Hut Malaysia Pizza Hut Malaysia melancarkan Pizza Super Pan pertama di dunia yang menampilkan satu inovasi, keunikan dan kelazatan terhadap sos dan keju produk Pizza Pan.

Sekiranya anda bekerja sama ada masih bujang, sudah berkahwin mahupun mempunyai anak, anda mungkin menghadapi dilema bagaimana untuk menyediakan makan malam yang sihat dan menyelerakan dengan cepat serta mudah.

West Lake Garden Chinese Restaurant Bersempena dengan musim luruh, West Lake Garden Chinese Restaurant menyajikan ‘kuih bulan jade’ yang rendah kandungan gula, kaya dengan pes pandan dan telur kastard.

Menggunakan konsep 1 Malaysia, bufet Ramadan 2012 di Teluk Batik Resort, Lumut kali ini memperkenalkan garapan idea masakan dan hidangan tiga bangsa iaitu Melayu, Cina dan India, dengan tema Sino Melayu. Apa yang menarik dalam Sino Melayu? Chef-chef di Teluk Batik Resort mengguna pakai konsep penyatuan cara masakan tiga kaum yang digarap dalam satu menu. Bermula dengan hidangan meja utama seperti lauk-pauk dan sayuran.

Mengilhamkan tradisi kenduri kampung, gulai kawah batang pisang menjadi menu utama hidangan bufet Ramadan di Swiss Inn, Sungai Petani. Di sini, segala-galanya-galanya akan mengembalikan nostalgia pengunjung terhadap suasana kampung halaman satu ketika dulu.

HIDANGAN nasi lemak asasnya mempunyai telur rebus, sambal ikan bilis dan hirisan timun. Jika suatu ketika dahulu, ia hanya dinikmati pada waktu pagi, namun kini, masyarakat menikmatinya sepanjang masa termasuklah untuk makan tengah hari dan makan malam.

“Ringkas, menyelerakan. Kalau mak mertua lalu pun tak perasaan. Lebih-lebih lagi apabila menghirup kuahnya yang suam-suam kuku,” kata Nor Afzan Rahim sambil ketawa kecil.

Jika anda selalu berkunjung ke Hotel Concorde, pasti terbayang hidangan air tangan Chef Abbas Ali yang menjadi signature sperti sup gear box, shawarma istimewa, kambing panggang bersama nasi briyani dan ikan merah percik madu.

PUSAT Konvensyen Shah Alam (SACC) memperkenalkan hidangan bufet berkonsepkan rasa Nusantara untuk Ramadan yang akan menjelma tidak lama lagi.

SETIAP kali Ramadan, bubur merupakan pilihan untuk berbuka sebelum menikmati hidangan berat lain. Selain keenakan, kreativiti penyediaannya juga mampu memberi kelainan dan memancing selera. Resipi bubur berasaskan buah-buahan ini mungkin dapat memberi idea untuk anda menyediakan sendiri untuk hidangan berbuka. Selamat mencuba.

Majalah Seri Dewi & Keluarga menyenaraikan sekitar 10 resipi bubur dalam edisi Jun, yang berada di pasaran. Ikut sebahagian di laman ini dan dapatkan edisi Jun di pasaran.

Makanan Korea dikenali dengan penggunaan bahan-bahan asli dan sihat dalam masakannya sehingga menghasilkan rasa yang unik.

Ketam merupakan hidupan laut yang menjadi kegemaran ramai, sama ada dimasak gulai lemak cili api mahupun dimasukkan ke dalam mi kari. Pasti kecur air liur dibuatnya.

Kepetahan bakal doktor gigi, Ezani Farhana Md Monoto, juara Masterchef Malaysia musim pertama ini bercerita mengenai pengalamannya sepanjang penggambaran Masterchef Malaysia di Astro jelas memperlihatkan kecekapannya berada di dapur.

“Saya menjaga pemakanan diri dan keluarga,” Fairuz Hussien Seronok dapat bertemu dengan pelantun lagu Kali Pertama, Lembayung Sepi dan Ku Menyintai ini. Sikap rendah diri dan lemah lembut yang ada pada diri anak pasangan seniman dan seniwati terkenal Hussein Abu Hassan A.M.N dan Mahyon Ismail ini sangat dikagumi.

Hunny Madu! Semanis orangnya. Wanita berlesung pipit dan suka menyimpul senyum saat mengemudikan rancangan di kaca televisyen ini sememangnya seorang yang peramah.

SUATU ketika dahulu, wajah jelitanya sering kali menghiasi majalah dan iklan selain tampil memeriahkan pentas peragaan. Kini ibu muda ini, Wan Khatijah Wan Othman banyak menghabiskan sebahagian besar kehidupannya untuk empat anak tersayang, Adam Muqrish, Adam Harris, Adam Iskandar dan juga puteri tunggalnya Sarah Aisyah.